אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
מרק טום יאם עוףצילום: אבי כהן *
נקרא 5029 פעמים 5029 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
-1.0 ציון: 0

» מרק טום יאם עוף

מרק טום יאם עוף

באדיבות: שף קיאטי סאק, קטגוריה: אוכל אסייתי
פורסם בתאריך: 05.10.10

מתכון להכנת מרק טום יאם סאטורי באדיבות השף קיאטי סאק ממסעדת סאטורי התאילנדית.

משך ההכנה: 30 דקות מספר מנות: 1

רשימת מצרכים:

1 שורש גלנגל (אם אין אפשר בלי)
4-5 עלי כפיר ליים
1 שורש למון גראס חתוך לכ-5 חתיכות
1 כף שטוחה משחת טום יאם
1 כפית סוכר
1 כפית רוטב דגים
1 עגבנייה חתוכה ל4 רבעים
1/2 בצל לבן חתוך לרבעים
4 פטריות טריות חתוכות לרבעים
1/2 כוס חלב קוקוס
1 כוס מים
5 גבעולי כוסברה קצוצים
100 גרם חזה עוף טרי חתוך לרצועות

אופן ההכנה:

  1. מרתיחים כעשר דקות 1 כוס מים בסיר, מוסיפים את הגלנגל, למון גראס, ועלי הכפיר ליים.
  2. מוסיפים את משחת הטום יאם, ואת הסוכר, רוטב הדגים, ומערבבים.
  3. מוסיפים את הפטריות, עגבנייה, בצל, ואת העוף וממשיכים לבשל.
  4. מוסיפים כעת את חלב הקוקוס עוד כרבע שעה.
  5. מכבים את האש, מפזרים מעל את הכוסברה בהגשה.

ניתן להכין עם עוף, שרימפס או פירות ים. אפשר גם להשאיר כמרק צמחוני כמובן.

בתיאבון!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: אין עדיין

תגובות גולשים למתכון מרק טום יאם עוף:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד אוכל אסייתי:

סושי אינסייד אאוט סושי אינסייד אאוט
מכללת השף

מתכון להכנת סושי אינסייד אאוט, באדיבות השף רונן מעיין, מרצה במכללת השף.
באדיבות: מכללת השף | תאריך פרסום: 17.09.11
רצועות צ'אכ מוקפצות עם ירקות קשיו ובצל ירוק רצועות צ'אכ מוקפצות עם ירקות קשיו ובצל ירוק

רצועות צ'אכ מוקפצות עם ירקות קשיו ובצל ירוק. מנה רעננה עם נתחוניי בקר בניחוח אסייתי להכנה מהירה וקל.
באדיבות: אדום אדום | תאריך פרסום: 08.04.11
נודלס קרייזי צ'יקן (אטריות אורז עם פרגית) נודלס קרייזי צ'יקן (אטריות אורז עם פרגית)

מתכון להכנת נודלס קרייזי צ'יקן (אטריות אורז עם פרגית), מאת
באדיבות: מסעדת מוג'ו | תאריך פרסום: 08.04.11
סנדוויץ' סושי סנדוויץ' סושי

איך להכין סושי סנדוויץ' בבית? פשוט. הנה מתכון להכנת סנדוויץ' סושי של מסעדת הסוהו מראשון לציון. פשוט טעים.
באדיבות: מסעדת הסוהו | תאריך פרסום: 15.03.11
מרק טום יאם עוף מרק טום יאם עוף

מתכון להכנת מרק טום יאם סאטורי באדיבות השף קיאטי סאק ממסעדת סאטורי התאילנדית.
באדיבות: שף קיאטי סאק | תאריך פרסום: 05.10.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» מרק טום יאם עוף

הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

קורס ברמנים - בר מאסטר

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד