ERROR: Table './cooks_db1/ams_articleviews' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed
---
INSERT INTO ams_articleviews SET view_ip = INET_ATON('3.80.4.76'), view_user_id = 1, view_date = NOW(), view_user_agent = 'CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)', view_referer = '', view_article_id = 2220
---
מתכון : שרימפס בטמפורה עם קרם חצילים שחור - Cooks מתכונים
אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
שרימפס בטמפורה עם קרם חצילים שחורצילום: בועז לביא *
נקרא 2392 פעמים 2392 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
4.0 ציון: 4.0

» שרימפס בטמפורה עם קרם חצילים שחור

שרימפס בטמפורה עם קרם חצילים שחור

4.0 כוכבים

באדיבות: שף אורי זיסו, קטגוריה: חסילונים
פורסם בתאריך: 19.10.12

מתכון להכנת שרימפס בציפוי טמפורה על קרם חצילים שחור, באדיבות השף אורי זיסו, השף הראשי של זאפה אירועים.

משך ההכנה: 20 דקות מספר מנות: 4 מנות

רשימת מצרכים:


 16 יחידות שרימפס קריסטל גדולים וטריים
2 יחידות חצילים
1 שן שום כתושה
1/2 כוס שמן קנולה
מלח פלפל
לטמפורה:
1 כוס קמח טמפורה
1 כוס בירה לבנה
מלח 
פלפל
מעט קרח 
שמן קנולה לטיגון

אופן ההכנה:

  1. הניחו את החצילים על אש פתוחה לריכוך ולעישון,עבדו את החציל למחית עם 50% מהקליפה החרוכה והוסיפו תוך כדי עיבוד את שמן הקנולה, בהתחלה מספר טיפות ולאחר מכן את כל השאר. הוסיפו שום מלח ופלפל וערבבו.
  2. נקו את השרימפס מהראש ומהשיריון השאירו רק את הזנב והחוליה האחרונה מהשיריון,פיתחו עם סכין קטנה את גב השרימפס והוציאו את צינורית העיקול.
  3. הכינו את הבלילה: ערבבו את הקמח הבירה מלח פלפל עד לקבלת בלילה דלילה אך לא מידי, הוסיפו קוביות הקרח כמה דקות לפני הטיגון. חממו שמן קנולה לטיגון עמוק עד לחום של 180-190 מעלות 
  4. טבלו את השרימפס בבלילה עד החוליה האחרונה כשאתם אוחזים בזנב והכניסו מיד לשמן החם ל-20-30 שניות עד להזהבה והוציאו, ספגו את שאריות השמן והניחו על מעט קרם חצילים שחור בטמ״פ החדר והגישו.

בתיאבון...


תגיות:
בירה קמח שום חציל

הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון שרימפס בטמפורה עם קרם חצילים שחור:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד חסילונים:

שרימפס בטמפורה עם קרם חצילים שחור שרימפס בטמפורה עם קרם חצילים שחור

מתכון להכנת שרימפס בציפוי טמפורה על קרם חצילים שחור, באדיבות השף אורי זיסו, השף הראשי של זאפה אירועים.
באדיבות: שף אורי זיסו | תאריך פרסום: 19.10.12
שרימפס בחלב קוקוס על מצע אורז לבן שרימפס בחלב קוקוס על מצע אורז לבן
מנהל האתר

מתכון להכנת תבשיל שרימפס בחלב קוקוס, ג'ינג'ר ותבלינים, על מצע אורז לבן.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 18.02.12
פסטת שרימפס ביין לבן וחמאה פסטת שרימפס ביין לבן וחמאה
מנהל האתר

מתכון להכנת פסטה עם שרימפס ברוטב ין לבן, עשבי תיבול וחמאה. מתכון פשוט להכנה וטעים ברמות!
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 20.01.12
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» שרימפס בטמפורה עם קרם חצילים שחור

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks


מסעדת רג'ינה

מתכונים בעשר דקות

קורס ברמנים - בר מאסטר






סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד