אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
איך להכין קוסקוס בייתי ומתכון למרק קוסקוסצילום: msheldrake, Fotolia *
נקרא 4020 פעמים 4020 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
3.0 ציון: 3.0

» איך להכין קוסקוס בייתי ומתכון למרק קוסקוס

איך להכין קוסקוס בייתי ומתכון למרק קוסקוס

3.0 כוכבים

באדיבות: שף מירי גרינברג, קטגוריה: ירקות מבושלים
פורסם בתאריך: 10.03.12

תמיד רצית לדעת כיצד להכין קוסקוס בייתי? הנה המתכון לקוסקוס של שף מירי גרינברג ומתכון להכנת מרק קוסקוס טעים ופשוט.

משך ההכנה: כשעה מספר מנות: 5-8 מנות

רשימת מצרכים:

1 קילו סולת עבה
3 כוסות מים
¼ כוס שמן
כף מלח
כפית כורכום (אם רוצים)
1 ½ כוס מים
בסיר לאידוי שמים מים, סלרי, בצל, מרק עוף

אופן ההכנה:

שלב 1:

  1. את הסולת שופכים לתוך הקערה.
  2. מוסיפים באופן הדרגתי את המים.
  3. ובתנועה סיבובית יוצרים מהסולת ומהמים גרגרים.
  4. לאחר שמוסיפים את כל המים, יש להעביר את הגרגרים דרך הנפה, כדי שהגרגרים יהיו אחידים.

שלב 2:

  1. את סיר המרק ממלאים כליטר מים ומוסיפים את הסלרי, הבצל, מרק העוף (כדי שהגרגרים יספגו מין הטעם).
  2. מרתיחים על להבה גבוהה.
  3. את הגרגרים שמים בתוך סיר האידוי ולאחר מכן מניחים על סיר המרק - על להבה גבוהה, בערך כחצי שעה.
  4. הסימן שהגרגרים מוכנים לשלב הבא: שהמתאר של הגרגרים הופך למעין שקוף.
  5. הופכים את הסיר עם הגרגרים לתוך הקערה הרחבה ומפרידים בין הגרגרים בעזרת, כף גדולה.
  6. מוסיפים לגרגירים כוס וחצי של מים + שמן + מלח + כורכום ומערבבים הכל.

שלב 3:

  1. בשלב זה מחזירים את הגרגרים לסיר האידוי.
  2. ממשיכים לאדות אותם על אש בינונית כחצי שעה נוספת.

שלב 4:

  1. כשניתן לראות את האדים יוצאים דרך הגרגרים בסיר האידוי - גרגרי הקוסקוס מוכנים.
  2. יש להפוך אותם שוב לקערה רחבה ולכסות במגבה לשמירת האדים.
  3. מגישים עם מרק ירקות (אפשר גם עם בשר מלמעלה, כמו בתמונת המתכון).
  4. אם לא רוצים לעבוד קשה תקנו שקית קוסקוס מוכן ותכינו לפי ההוראות המרק זה כבר לא בעיה.


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 3.0

תגובות גולשים למתכון איך להכין קוסקוס בייתי ומתכון למרק קוסקוס:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד ירקות מבושלים:

שיפודי אנטיפסטי צבעוניים שיפודי אנטיפסטי צבעוניים
קונדיטורית מתוקה

מתכון קליל ומהיר לשיפודי אנטיפסטי צבעוניים, שישתלבו בכל ארוחה כמנת פתיח או סתם כנשנוש. באדיבות מירי ארזי, הבעלים של מתוקה Room Service.
באדיבות: קונדיטורית מתוקה | תאריך פרסום: 06.08.12
שערות שעועית עם שמן אגוזים שערות שעועית עם שמן אגוזים

מתכון חדש לקיץ באדיבות השף ניר צוק: שערות שעועית עם שמן אגוזים.
באדיבות: שף ניר צוק | תאריך פרסום: 07.07.12
איך להכין קוסקוס בייתי ומתכון למרק קוסקוס איך להכין קוסקוס בייתי ומתכון למרק קוסקוס

תמיד רצית לדעת כיצד להכין קוסקוס בייתי? הנה המתכון לקוסקוס של שף מירי גרינברג ומתכון להכנת מרק קוסקוס טעים ופשוט.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 10.03.12
לביבות תירס לביבות תירס
לינדה

מתכון להכנתלביבות תירס פשוטות להכנה וטעימותבמיוחד כתוספת למנה עיקרית.
באדיבות: לינדה | תאריך פרסום: 26.05.11
שעועית ירוקה בדבש וצנוברים שעועית ירוקה בדבש וצנוברים

מתכון להכנת תבשיל שעועית ירוקה בדבש וצנוברים, באדיבות שי לי ליפא וחברת סנפרוסט. תוספת נהדרת לכל מנה עיקרית.
באדיבות: שי לי ליפא | תאריך פרסום: 08.04.11
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» איך להכין קוסקוס בייתי ומתכון למרק קוסקוס

הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

קורס ברמנים - בר מאסטר

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד