ERROR: Table './cooks_db1/ams_articleviews' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed
---
INSERT INTO ams_articleviews SET view_ip = INET_ATON('3.80.85.76'), view_user_id = 1, view_date = NOW(), view_user_agent = 'CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)', view_referer = '', view_article_id = 1662
---
מתכון : מרק בטטות ויין לבן - Cooks מתכונים
אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
מרק בטטות ויין לבןצילום: יהודה סלומון *
נקרא 2120 פעמים 2120 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
4.0 ציון: 4.0

» מרק בטטות ויין לבן

מרק בטטות ויין לבן

4.0 כוכבים

באדיבות: גילעד תקשורת, קטגוריה: מרקים
פורסם בתאריך: 12.11.11

מתכון להכנת מרק בטטות ויין לבן, מתוך הספר בקלי קלות מאת דנית סלומון, בהוצאת קוראים.

משך ההכנה: 40 דקות מספר מנות: 6 מנות

רשימת מצרכים:

500 גרם בטטות קלופות (משקל אחרי הקילוף)
2 פלפלים אדומים קלויים קלופים (ביתיים או משומרים בצנצנת)
1 בצל גדול, קצוץ גס
2 שיני שום קצוצות
¼1 כוסות יין לבן יבש
5 כוסות מרק צח (ביתי או מאבקה)
מלח ופלפל לבן
רוטב טבסקו לפי הטעם
פיסטוקים קלויים וקצוצים לעיטור

אופן ההכנה:

מרק זה מצרף שניים מן הדברים האהובים עלי ביותר: בטטות ופלפלים קלויים. עיטור הפיסטוקים מוסיף פריכות וצבע. אפשר להמיר את הפיסטוקים בגרעיני חמנייה או דלעת, קלויים וקצוצים.

  1. חותכים את הבטטות לקוביות גדולות ושמים בסיר. שומרים בצד חצי פלפל וקוצצים את השאר (מסלקים את כל הגרעינים שנשארו בפנים). מוסיפים את הפלפלים הקצוצים לסיר יחד עם בצל, שום, יין ומרק. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים מעל להבה נמוכה במשך 30 דקות.
  2. מוציאים את הירקות מהנוזלים בכף מחוררת ומעבירים למעבד מזון או לממחה. מוסיפים מעט מהנוזלים ומרסקים למחית חלקה.
  3. מסננים את נוזלי המרק לקערה. שוטפים את הסיר ומחזירים לתוכו את המרק ואת מחית הבטטה. טועמים ומתבלים במלח, בפלפל ובטבסקו. מערבבים ומחממים היטב.
  4. חותכים את חצי הפלפל השמור לרצועות דקיקות. מחלקים את המרק לצלחות הגשה ומעטרים כל מנה ברצועות פלפל ובמעט פיסטוקים קצוצים. מגישים חם.

בתיאבון!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון מרק בטטות ויין לבן:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד מרקים:

מרק חמוץ מתוק סורי מרק חמוץ מתוק סורי

מתכון חמים ומרגש להכנת מרק חמוץ מתוק, עם קציצות ודברים טובים. מרק חמוד וטעים שמקורו בסוריה.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 05.09.13
מרק רטטוי עם פסטה פפרדלה מרק רטטוי עם פסטה פפרדלה

מתכון חורפי להכנת מרק רטטוי עם פסטה פפרדלה של ברילה, באדיבות שף יניב פרטוש-תמיר.

באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 19.11.12
מרק חומוס וקציצות (שפטה מונה) מרק חומוס וקציצות (שפטה מונה)

מתכון מסורתי להכנת מרק חומוס וקציצות, אשר נקרא במקור: שפטה מונה. מרק חומוס מהביל ועסיסי לימי החורף הקרים.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 16.11.12
מרק תירס סיני מרק תירס סיני
מנהל האתר

מרק תירס סיני מהיר ופשוט להכנה: מתכון למרק תירס סיני סמיך, כמו במסעדה, עם נטיפי ביצה.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 18.03.12
מרק מינסטרונה מרק מינסטרונה

מתכון להכנת מרק מינסטרונה קלאסי, מתוך הספר לאכול בראש שקט פסטה, אורז ועוד.

באדיבות: שומרי משקל | תאריך פרסום: 29.11.11
מרק קרם בטטה ודלעת מרק קרם בטטה ודלעת

מתכון להכנת מרק קרם בטטה ודלעת עם חלב סויה ומקלות לחם ביתיים, באדיבות אלפרו.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 21.11.11
מרק בטטות ויין לבן מרק בטטות ויין לבן

מתכון להכנת מרק בטטות ויין לבן, מתוך הספר בקלי קלות מאת דנית סלומון, בהוצאת קוראים.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 12.11.11
מרק כתום בתפוזים מרק כתום בתפוזים
מכללת השף

מתכון להכנת מרק כתום בתפוזים, באדיבות השף שליו קימחי מרצה במכללת השף.
באדיבות: מכללת השף | תאריך פרסום: 05.09.11
מרק כתום מרק כתום

מתכון נפלא להכנת מרק כתום המכיל מדלעת, גזר ובטטה.
באדיבות: ריצ קצפת | תאריך פרסום: 29.08.11
מרק בטטה: מרק כתום עם שמנת מרק בטטה: מרק כתום עם שמנת

מרק כתום: מתכון להכנת מרק בטטה, גזר ודלעת, בתוספת שמנת לבישול, טימין ואגוז מוסקט.
באדיבות: לילך | תאריך פרסום: 02.01.11
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» מרק בטטות ויין לבן

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks


מסעדת רג'ינה

קורס ברמנים - בר מאסטר






סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד