תבשיל בשר כתף עם זיתים וגמבות
באדיבות: מנהל האתר, קטגוריה: תבשיל בשר
פורסם בתאריך: 19.02.11
מתכון נפלא להכנת תבשיל בשר כתף עם זיתים ירוקים, בצל וגמבות.
משך ההכנה: 4 שעות • מספר מנות: 5-10 מנות
אופן ההכנה:
- מבשלים על אש נמוכה, למשך כשעתיים, את נתח הבשר בסיר עם מים, עלי הדפנה, מעט מלח ופלפל שחור.
- לאחר שהבשר התרכך, מוציאים את הבשר ונותנים לו לנוח לכמה דקות.
- פורסים את הבשר לפרוסות יפות של כסנטימטר כל אחת ומכניסים בחזרה למים בהם התבשל הבשר.
- מוסיפים את כל יתר המרכיבים: פפריקה מתוקה וחריפה, השום, הבצל, הזיתים והגמבות.
- מבשלים על אש נמוכה (בישול איטי) למשך כשעתיים נוספות.
המתכון באדיבות משה ריבק. תודה תודה.
בתיאבון!
אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך
|
|
תבשיל בשר ראש עם פול ירוק
מתכון חורפי להכנת קדירת תבשיל בשר ראש עם פול ירוק והמון תבלינים טובים.
|
|
|
|
תבשיל בשר מוזה (נתח פולייקה - פולי)
מתכון להכנת תבשיל נתח בשר מוזה (נתח פולייקה - פולי), המתאים למנה עיקרית חגיגית ועשירה.
|
|
|
|
תבשיל אוסובוקו טלה וירקות שורש
מתכון למנת חג עיקרית, חגיגית במיוחד: תבשיל אוסובוקו טלה וירקות שורש, מתכון ל-10 סועדים, באדיבות בנפייבר אבקת סיבים תזונתיים מסיסים.
באדיבות: בנפייבר | תאריך פרסום: 07.09.12
|
|
|
|
תבשיל בשר גולש (צלי כתף) עם עגבניות שרי ויין אדום
מתכון לתבשיל בשר גולש או צלי כתף עם עגבניות שרי, תפוחי אדמה, גזר, סלרי ורוטב יין אדום.
|
|
|
|
אונטריב עם היינקן וירקות חורף
השף רפי כהן ממסעדת רפאל פצח בשיתוף פעולה בלעדי עם בירה היינקן ומשיק מנה מבושלת בבירה: אונטריב עם היינקן וירקות חורף.
|
|
|
|
תבשיל בשר כתף עם זיתים וגמבות
מתכון נפלא להכנת תבשיל בשר כתף עם זיתים ירוקים, בצל וגמבות.
|
|
|
|
קובה לשבת
מתכון להכנת קובה לשבת, המורכב מבצק עם בשר טחון, תרד ותבלינים.
באדיבות: אלמוגיש | תאריך פרסום: 12.12.10
|
|