שלום Guest, ברוך הבא

לקבלת מתכונים במייל:

חם מהמגזין

שיתופי פעולה

מאגר שמות

קטגוריות מתכונים

19 גולשים כעת באתר
692 מפרסמי מתכונים
936 מתכונים טעימים
0 קטגוריות מתכונים

צילום: מנהל האתר *

6551 צפיות

0 תגובות

ציון: 5.0

cooks מתכונים »

תבשיל בשר » תבשיל בשר כתף עם זיתים וגמבות

תבשיל בשר כתף עם זיתים וגמבות

באדיבות: מנהל האתר, קטגוריה: תבשיל בשר
פורסם בתאריך: 19.02.11

מתכון נפלא להכנת תבשיל בשר כתף עם זיתים ירוקים, בצל וגמבות.

משך ההכנה: 4 שעות • מספר מנות: 5-10 מנות

הדפסה

רשימת מצרכים:

2.5 ק"ג בשר כתף בקר (נתח מספר 5)
5 בצלים גדולים
3-4 גמבות חתוכות לרצועות דקות
ראש וחצי שום
מעט פפריקה מתוקה
מעט פפריקה חריפה
מעט מלח ופלפל שחור
5-6 עלי דפנה
קופסת זיתים ירוקים מגולענים

אופן ההכנה:

מבשלים על אש נמוכה, למשך כשעתיים, את נתח הבשר בסיר עם מים, עלי הדפנה, מעט מלח ופלפל שחור.
לאחר שהבשר התרכך, מוציאים את הבשר ונותנים לו לנוח לכמה דקות.
פורסים את הבשר לפרוסות יפות של כסנטימטר כל אחת ומכניסים בחזרה למים בהם התבשל הבשר.
מוסיפים את כל יתר המרכיבים: פפריקה מתוקה וחריפה, השום, הבצל, הזיתים והגמבות.
מבשלים על אש נמוכה (בישול איטי) למשך כשעתיים נוספות.

המתכון באדיבות משה ריבק. תודה תודה.

בתיאבון!

הדפסה

תגיות:

בשר כתף בצל גמבות

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: 5.0

תגובות גולשים למתכון תבשיל בשר כתף עם זיתים וגמבות:

שני

ממממממממממממממ יאמי... הכי טעים שיש!

19.02.11, בשעה 23:41

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

בשר	ממולאים	דגים	ירקות
לחם	סלטים	עוגות ועוגיות	פסטות
מאפים	מרקים	פשטידות	תוספות

וזה לא הכל... הנה עוד תבשיל בשר:

		תבשיל בשר ראש עם פול ירוק מתכון חורפי להכנת קדירת תבשיל בשר ראש עם פול ירוק והמון תבלינים טובים. באדיבות: שף מירי גרינברג \| תאריך פרסום: 10.03.14

		תבשיל בשר מוזה (נתח פולייקה - פולי) מתכון להכנת תבשיל נתח בשר מוזה (נתח פולייקה - פולי), המתאים למנה עיקרית חגיגית ועשירה. באדיבות: שף מירי גרינברג \| תאריך פרסום: 10.03.14

		תבשיל אוסובוקו טלה וירקות שורש מתכון למנת חג עיקרית, חגיגית במיוחד: תבשיל אוסובוקו טלה וירקות שורש, מתכון ל-10 סועדים, באדיבות בנפייבר אבקת סיבים תזונתיים מסיסים. באדיבות: בנפייבר \| תאריך פרסום: 07.09.12

		תבשיל בשר גולש (צלי כתף) עם עגבניות שרי ויין אדום מתכון לתבשיל בשר גולש או צלי כתף עם עגבניות שרי, תפוחי אדמה, גזר, סלרי ורוטב יין אדום. באדיבות: לירון ליבסקינד \| תאריך פרסום: 30.04.11

		אונטריב עם היינקן וירקות חורף השף רפי כהן ממסעדת רפאל פצח בשיתוף פעולה בלעדי עם בירה היינקן ומשיק מנה מבושלת בבירה: אונטריב עם היינקן וירקות חורף. באדיבות: שף רפי כהן \| תאריך פרסום: 02.04.11

		תבשיל בשר כתף עם זיתים וגמבות מתכון נפלא להכנת תבשיל בשר כתף עם זיתים ירוקים, בצל וגמבות. באדיבות: מנהל האתר \| תאריך פרסום: 19.02.11

		קובה לשבת מתכון להכנת קובה לשבת, המורכב מבצק עם בשר טחון, תרד ותבלינים. באדיבות: אלמוגיש \| תאריך פרסום: 12.12.10