שלום Guest, ברוך הבא

לקבלת מתכונים במייל:

חם מהמגזין

שיתופי פעולה

מאגר שמות

קטגוריות מתכונים

26 גולשים כעת באתר
692 מפרסמי מתכונים
936 מתכונים טעימים
0 קטגוריות מתכונים

6980 צפיות

4 תגובות

ציון: 3.5

cooks מתכונים »

בשר » קרפצ'יו בשר

קרפצ'יו בשר

באדיבות: lemon3.co.il, קטגוריה: בשר
פורסם בתאריך: 06.06.11

מתכון להכנת קרפצ'יו בשר בקר (חתיכות בשר פילה פרוסות דק מאוד) בנוסח איטלקי, עם שדרוג קטן משלי.

משך ההכנה: 10 דקות • מספר מנות: 4 מנות

הדפסה

רשימת מצרכים:

המצרכים הן ל-4 אנשים בתור מנת פתיחה (צלחת גדולה אחת)
300 גרם סטייק פילה איכותי
2 כפיות של צלפים במי מלח(רצוי להשרותם ביין אדום או בחומץ בן יין אדום, לשעה בערך, לשבירת מליחותם)
מלח ופלפל
מעט צ'ילי חריף
חופן עלי טרגון
שמן זית

אופן ההכנה:

להקפיא את הסטייק פילה לחצי שעה עד שעה, כדי שיהיה ניתן לחתוך אותו בקלות לפרוסות דקות ושקופות כמעט.
להניח הפרוסות בצלחת, ולהוסיף שאר המרכיבים.

טיפ: במידה ואתם לא שומרים כשרות, ניתן לגרד גבינת פרמז'ן... ולהנות.

מתכון פשוט וטעים כמיטב המסעדות.

בתיאבון!

הדפסה

תגיות:

בשר פילה צלפים מלח טרגון שמן זית

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: 3.5

תגובות גולשים למתכון קרפצ'יו בשר:

lemon3.co.il

שמח שגם אתם נהניתם...בתאבון

14.01.12, בשעה 20:30

ארמונד

הכנתי את המנה הזאת לחברה שבאו להרים כוסית, ממש יצא טעים, כמנת פתיחה וסתם כנישנוש לצד כוס משקה טוב, תודה.

11.01.12, בשעה 14:15

lemon3.co.il

בכייף, אני מקווה שתהנה.
אין לי מושג למה קיבלתי את התגובה רק עכשיו, אחרי כל כך הרבה זמן.
אבל שיהיה בתאבון.

24.07.11, בשעה 14:06

bla

יופי של מתכון.

16.07.11, בשעה 23:17

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

בשר	ממולאים	דגים	ירקות
לחם	סלטים	עוגות ועוגיות	פסטות
מאפים	מרקים	פשטידות	תוספות

וזה לא הכל... הנה עוד בשר:

		מתכון: מעורב ירושלמי של השף מירי גרינברג מתכון להכנת מעורב ירושלמי קלאסי, באדיבות השף מירי גרינברג. באדיבות: שף מירי גרינברג \| תאריך פרסום: 18.03.13

		חמין לשבת מתכון להכנת חמין לשבת חורפית וקרירה: המתכון המושלם של שף ירי גרינברג. באדיבות: שף מירי גרינברג \| תאריך פרסום: 09.10.12

		קורנביף של חזה עגל מתכון מדהים לבשר קורנביף מנתח חזה עגל טרי, בתיבול שום, גרגרי חרדל, עלי דפנה וטימין. באדיבות: מנהל האתר \| תאריך פרסום: 18.08.12

		טרין בשרי וקייצי. טרין בשר שמותאם במיוחד לקיץ, מנה מעולה ומיוחדת כפתיחה או כמנה עיקרית לצד סלט או ברוסקטה או סלט ביצים ותפוחי אדמה. באדיבות: lemon3.co.il \| תאריך פרסום: 08.06.12

		בשר טלה או כבש בסגנון פרסי או מרוקאי או תאילנדי מתכון פרסי או מרוקאי או תאילנדי להכנת רגל טלה, מעולה לאוהבי בשר הטלה והכבש, מתכון שניתן לשנות בקלות, לטעמכם האישי, ומה שנשאר בבית. אתן את כל האופציות, לבחירתכם. באדיבות: lemon3.co.il \| תאריך פרסום: 08.06.12

		שוק טלה בתנור מתכןו להכנת שוק טלה בתנור באדיבות השף מירי גרינברג. אין הרבה מתכונים טעימים מזה לאוהבי הבשר! באדיבות: שף מירי גרינברג \| תאריך פרסום: 10.03.12

		שוק טלה בנוסח מרוקאי שוק טלה בניחוח וטעם מרוקאי,תבשיל מיוחד לימי חג, או מתי שמתחשק לפנק. באדיבות: lemon3.co.il \| תאריך פרסום: 28.12.11

		צ'ילי קון קרנה או בשמו העברי "בשר עם פלפלים" תבשיל שמתאים לימי החורף הקרירים, ושבאים הרבה אורחים. למרות שהתבשיל מורכב מהרבה מרכיבים, הוא עדיין קל להכנה ושווה את הזמן שנדרש בעשייתו, ונשמר מצוין, ואפילו עדיף ביום שלמחרת. באדיבות: lemon3.co.il \| תאריך פרסום: 28.12.11

		קרפצ'יו בשר מתכון להכנת קרפצ'יו בשר בקר (חתיכות בשר פילה פרוסות דק מאוד) בנוסח איטלקי, עם שדרוג קטן משלי. באדיבות: lemon3.co.il \| תאריך פרסום: 06.06.11

		כבש ברוטב סלסה עגבניות מתכון להכנת בשר כבש או בקר ברוטב סלסה עגבניות פיקנטית. באדיבות: lemon3.co.il \| תאריך פרסום: 21.05.11