לקבלת מתכונים במייל:
חם מהמגזין
שיתופי פעולהמאגר שמות
- 43 גולשים כעת באתר
- 692 מפרסמי מתכונים
- 936 מתכונים טעימים
- 0 קטגוריות מתכונים
|
8265 צפיות
01 תגובות
ציון: 5.0
|
בשר » שוק טלה בנוסח מרוקאי
שוק טלה בנוסח מרוקאי
באדיבות: lemon3.co.il, קטגוריה: בשר
פורסם בתאריך: 28.12.11
שוק טלה בניחוח וטעם מרוקאי,תבשיל מיוחד לימי חג, או מתי שמתחשק לפנק.
משך ההכנה: 2-3 שעות • מספר מנות: 4-5 מנות
רשימת מצרכים:
4 שוקי טלה 1 כף כמון 1 כף גרגרי כוסברה יבשים 2 כפות שמן זית איכותי 2 בצלים בינוניים קצוצים 1 כף קינמון טחון (לא חייב) 2 כפות גינגר טרי מגורד (כן, גם במרוקו מסתבר, היה גינגר) 1 כף כורכום 2 כפות אבקת מרק 4 שיני שום מעוכות 1 כף פפריקה מעושנת או פפריקה מרוקאית מתוקה 150 גרם משמש מיובש 1 קופסא בינונית של קוביות עגבניות משומרות 2 כוסות מים (או ציר ירקות) חצי כוס צנוברים קלויים קלות חופן פטרוזליה או כוסברה קצוצים, תלוי בהעדפתכם חופן עלי נענע קצוצים מלח פלפל
אופן ההכנה:
- בסיר עבה, לשים את השמן,ולטגן קלות את הבצל,להוסיף את השוקיים ולצרוב אותם קלות עד שיסגרו.
- להנמיך האש, ולהוסיף את הקינמון,כמון,זרעי הכוסברה,גינגר וכורכום, ולערבב תוך כדיי.
- להוסיף את השום, פפריקה,מרקהעוףמשמש מיובש, העגבניות והמים(או הציר) ולערבב. לתבל במלח פלפל.
- לבשל על אש נמוכה כ-60-90 דקות להוסיף מים במידת הצורך.
- לפני ההגשה, להוסיף את הצנוברים והפטרוזליה.
בתיאבון!
רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?
|
| |
הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.
| |
|
ציון הגולשים: 5.0
תגובות גולשים למתכון שוק טלה בנוסח מרוקאי:
סימונה
מתכון מעולה וטעים, הילדים והאורחים ממש אהבו.. ואפילו ביקשו את המתכון.
11.01.12, בשעה 14:06
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
וזה לא הכל... הנה עוד בשר:
|
|
מתכון: מעורב ירושלמי של השף מירי גרינברג
מתכון להכנת מעורב ירושלמי קלאסי, באדיבות השף מירי גרינברג.
|
|
|
|
חמין לשבת
מתכון להכנת חמין לשבת חורפית וקרירה: המתכון המושלם של שף ירי גרינברג.
|
|
|
|
קורנביף של חזה עגל
מתכון מדהים לבשר קורנביף מנתח חזה עגל טרי, בתיבול שום, גרגרי חרדל, עלי דפנה וטימין.
|
|
|
|
טרין בשרי וקייצי.
טרין בשר שמותאם במיוחד לקיץ, מנה מעולה ומיוחדת כפתיחה או כמנה עיקרית לצד סלט או ברוסקטה או סלט ביצים ותפוחי אדמה.
|
|
|
|
בשר טלה או כבש בסגנון פרסי או מרוקאי או תאילנדי
מתכון פרסי או מרוקאי או תאילנדי להכנת רגל טלה, מעולה לאוהבי בשר הטלה והכבש, מתכון שניתן לשנות בקלות, לטעמכם האישי, ומה שנשאר בבית. אתן את כל האופציות, לבחירתכם.
|
|
|
|
שוק טלה בתנור
מתכןו להכנת שוק טלה בתנור באדיבות השף מירי גרינברג. אין הרבה מתכונים טעימים מזה לאוהבי הבשר!
|
|
|
|
שוק טלה בנוסח מרוקאי
שוק טלה בניחוח וטעם מרוקאי,תבשיל מיוחד לימי חג, או מתי שמתחשק לפנק.
|
|
|
|
צ'ילי קון קרנה או בשמו העברי "בשר עם פלפלים"
תבשיל שמתאים לימי החורף הקרירים, ושבאים הרבה אורחים. למרות שהתבשיל מורכב מהרבה מרכיבים, הוא עדיין קל להכנה ושווה את הזמן שנדרש בעשייתו, ונשמר מצוין, ואפילו עדיף ביום שלמחרת.
|
|
|
|
קרפצ'יו בשר
מתכון להכנת קרפצ'יו בשר בקר (חתיכות בשר פילה פרוסות דק מאוד) בנוסח איטלקי, עם שדרוג קטן משלי.
|
|
|
|
כבש ברוטב סלסה עגבניות
מתכון להכנת בשר כבש או בקר ברוטב סלסה עגבניות פיקנטית.
|
|
דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)
בשר » שוק טלה בנוסח מרוקאי
|
קהילות הפורומים של Cooks
|
|