ERROR: Table './cooks_db1/ams_articleviews' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed
---
INSERT INTO ams_articleviews SET view_ip = INET_ATON('34.239.157.144'), view_user_id = 1, view_date = NOW(), view_user_agent = 'CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)', view_referer = '', view_article_id = 1009
---
מתכון : אוזני המן ממרנג במילוי קרם שוקולד טופי - Cooks מתכונים
אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
אוזני המן ממרנג במילוי קרם שוקולד טופיצילום: עדי זיו-אב *
נקרא 1766 פעמים 1766 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
-1.0 ציון: 0

» אוזני המן ממרנג במילוי קרם שוקולד טופי

אוזני המן ממרנג במילוי קרם שוקולד טופי


קונדיטורית מתוקה

באדיבות: קונדיטורית מתוקה, קטגוריה: מתכונים לפורים
פורסם בתאריך: 13.03.11

מתכון להכנת אוזני המן ממרנג במילוי קרם שוקולד טופי, באדיבות הקונדיטורית מירי ארזי מרשת מתוקה.

משך ההכנה: 3 שעות מספר מנות: כ-35 אוזני מרנג

רשימת מצרכים:

חומרים להכנת המרנגים:
5 חלבונים בטמפ' החדר
כוס סוכר
כוס אבקת סוכר (100 גרם)

חומרים להכנת קרם שוקולד טופי:
200 גרם שוקולד מריר 60% מוצקי קקאו מומס
כוס סוכר לבן
מיכל שמנת מתוקה
כף סירופ מייפל
כפית תמצית ווניל
25 גרם חמאה
250 גרם שמנת מתוקה מוקצפת
אגוזי לוז שלמים מקורמלים (להשיג בחנויות המתמחות)

אופן ההכנה:

אופן הכנת המרנגים:

  • מקציפים בקערת מיקסר את החלבונים עד להיווצרות קצף עדין, מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף עד לקבלת קצף נוקשה. מקפלים את אבקת הסוכר לתוך הקערה.
  • בעזרת שק זילוף וצנתר 4 מ"מ מזלפים על מגשי תנור מרופדים בנייר אפייה פבלובות בצורת משולש, ואופים התנור שחומם מראש ל- 90 מעלות כשעתיים וחצי עד שהמרנגים מתייבשים.

אופן הכנת הקרם שוקולד טופי:

בסיר קטן מחממים את תמצית הווניל, החמאה והשמנת המתוקה. במחבת ממיסים את הסוכר, ורוטב המייפל עד שנוצר קרמל. מוסיפים את תערובת השמנת המתוקה החמה בשלבים לקרמל תוך בחישה. מורידים מהאש ומערבבים עם השוקולד המריר המומס, מקררים ומקפלים אל השמנת המוקצפת. מזלפים אל המרנג ומקשטים באגוז לוז מקורמל.

בתיאבון!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: אין עדיין

תגובות גולשים למתכון אוזני המן ממרנג במילוי קרם שוקולד טופי:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד מתכונים לפורים:

אוזני המן ביתיים אוזני המן ביתיים

המתכון של השף מירי גרינברג להכנת אוזני המן ביתיים, במיוחד לרגל חג פורים.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 09.03.13
אוזני המן במילוי תמרים ואגוזים אוזני המן במילוי תמרים ואגוזים

אוזני המן במילוי תמרים ואגוזים, באדיבות הקונדיטורית מירי ארזי מרשת מתוקה.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 28.02.12
אוזני המן ממרנג במילוי קרם פטל אוזני המן ממרנג במילוי קרם פטל

אוזני המרנג: אוזני המן ממרנג במילוי פטל וג'לי שמפניה, באדיבות הקונדיטורית מירי ארזי מרשת מתוקה.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 28.02.12
אוזני המן דלעת במילוי תמרים אוזני המן דלעת במילוי תמרים

אוזני המן מבצק קראנצ'י בשילוב גרעיני דלעת, במילוי תמרים, באדיבות הקונדיטורית מירי ארזי מרשת מתוקה.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 28.02.12
אוזני המן שקדים אמרטי אוזני המן שקדים אמרטי

אוזני המן מבצק קראנצ'י בשילוב שקדים, במילוי שקדים, אמרטי ומרציפן, באדיבות הקונדיטורית מירי ארזי מרשת מתוקה.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 28.02.12
אזני המן מבצק קראנצ'י אזני המן מבצק קראנצ'י

אוזני המן מבצק קראנצ'י בשילוב שומשום שחור, במילוי פרג עם קוקוס, באדיבות הקונדיטורית מירי ארזי מרשת מתוקה.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 28.02.12
אוזני המן שומשום חלבה אוזני המן שומשום חלבה

אוזני המן מבצק קראנצ'י בשילוב שומשום מלא, במילוי חלבה, באדיבות הקונדיטורית מירי ארזי מרשת מתוקה.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 28.02.12
אוזני המן על בסיס בצק יוגורט אוזני המן על בסיס בצק יוגורט

מתכון מיוחד לפורים, להכנת אוזני המן על בסיס בצק יוגורט, באדיבות שף מחלבת טרה, ברק חי חורש.
באדיבות: yaffapr | תאריך פרסום: 28.02.12
אוזני המן ממרנג במילוי קרם שוקולד טופי אוזני המן ממרנג במילוי קרם שוקולד טופי
קונדיטורית מתוקה

מתכון להכנת אוזני המן ממרנג במילוי קרם שוקולד טופי, באדיבות הקונדיטורית מירי ארזי מרשת מתוקה.
באדיבות: קונדיטורית מתוקה | תאריך פרסום: 13.03.11
אוזני המן ממרנג במילוי פטל וג'לי שמפניה אוזני המן ממרנג במילוי פטל וג'לי שמפניה
קונדיטורית מתוקה

מתכון להכנת אוזני המן ממרנג במילוי פטל וג'לי שמפניה, באדיבות הקונדיטורית מירי ארזי מרשת מתוקה.
באדיבות: קונדיטורית מתוקה | תאריך פרסום: 13.03.11
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» אוזני המן ממרנג במילוי קרם שוקולד טופי

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks


מסעדת רג'ינה

מתכונים בעשר דקות

קורס ברמנים - בר מאסטר






סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד