תבשיל בורגול וקינואה בפטריות ופקאן

באדיבות: yaffapr, קטגוריה: בישול צמחוני
פורסם בתאריך: 18.05.11

תבשיל בורגול וקינואה בפטריות ופקאן, מנה חגיגית ומהירת הכנה, נפלאה כמנה עיקרית צמחונית או כתוספת לדג צלוי או עוף בגריל. מאת השפית בל קפצן לסוגת.

משך ההכנה: 20 דקות • מספר מנות: 6 מנות

הדפסה

רשימת מצרכים:

חבילת "בורגול וקינואה" מסדרת 10 דקות של סוגת
1 בצל סגול גדול חתוך לקוביות קטנטנות
סלסלת פטריות שמפיניון טריות
4 שיני שום כתוש
5 חצילונים (מיני חציל)
כף סילאן
50 גרם פקאן קלוי
חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
5 ענפי בצל ירוק קצוץ
חצי צרור כוסברה קצוצה (לא חובה)
5 ענפי בזיליקום טרי קצוצים
4 כפות שמן זית איכותי
מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:

מכינים את הבורגול והקינואה על ההוראות שעל גבי האריזה.
חוצים את החצילונים, מפזרים מלח בנדיבות ומשהים ל 10 דקות, שוטפים ומנגבים.
מחממים מחבת קטנה עם כף משמן הזית ומטגנים את החצילונים עד להזהבה.
במחבת בעלת שוליים גבוהים מאדים בשמן זית את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את טבעות הפטריות והשום הכתוש ומטגנים קלות.
מוסיפים לסיר את הקינואה והבורגול שהכנו מראש, סילאן, מלח ופלפל לפי הטעם.
מוסיפים את החצילונים, הפקאן ועשבי התיבול הקצוצים. מגישים חם.

הדפסה

תגיות:

בצל ירוק שום סילאן בזיליקום שמן זית פטרוזיליה כוסברה בצל סגול קינואה בורגול פטריות שמפיניון

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: 3.0

תגובות גולשים למתכון תבשיל בורגול וקינואה בפטריות ופקאן:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

בשר	ממולאים	דגים	ירקות
לחם	סלטים	עוגות ועוגיות	פסטות
מאפים	מרקים	פשטידות	תוספות

וזה לא הכל... הנה עוד בישול צמחוני:

		מלאי כופתה טבעונית לבשל את תפוחי האדמה עם הקליפה במי מלח, עד שהם רכים מאוד. לקלף ולמעוך לפירה חלק. להוסיף את הטופו המגורר ואת שאר חומרי הכופתה. באדיבות: conditory \| תאריך פרסום: 29.06.15

		אורז מלא עגול אפוי לחיזוק הראיה מתכונים המסייעים לחיזוק ותחזוקה לעינים בהירות, צלולות, חזקות ורואות! באדיבות: איתי שרף \| תאריך פרסום: 23.03.15

		תחתיות ארטישוק ברוטב חמוץ מתכון להכנת תחתיות ארטישוק ברוטב חמוץ: סלט לבבות ארטישוק בלימון ותבלינים. באדיבות: שף מירי גרינברג \| תאריך פרסום: 17.03.12

		ירקות קלויים בתנור מבחר ירקות קלויים בתנור, מתאים כמנת פתיחה או לצד מנה עיקרית, חלבית או בשרית. מתכון בסיסי להכנת ירקות קלויים בתנור (אנטיפסטי). באדיבות: lemon3.co.il \| תאריך פרסום: 10.01.12

		שומר ממולא בגבינת פטה ושמיר מתכןו להכנת שומר ממולא במילוי גבינת פטה, שמיר ופירורי לחם. באדיבות: מנהל האתר \| תאריך פרסום: 02.11.11

		מרק לקוסקוס (צמחוני) מתכון להכנת מרק צמחוני לקוסקוס, המורכב מכרוב לבן, גזרים, תפוחי אדמה, דלעת ופלפל אדום. באדיבות: מנהל האתר \| תאריך פרסום: 04.06.11

		תבשיל בורגול וקינואה בפטריות ופקאן תבשיל בורגול וקינואה בפטריות ופקאן, מנה חגיגית ומהירת הכנה, נפלאה כמנה עיקרית צמחונית או כתוספת לדג צלוי או עוף בגריל. מאת השפית בל קפצן לסוגת. באדיבות: yaffapr \| תאריך פרסום: 18.05.11

		פילאף גריסי פנינה ובטטות מקורמלות מתכון להכנת פילאף גריסי פנינה ובטטות מקורמלות, מאת השפית בל קפצן לסוגת. באדיבות: yaffapr \| תאריך פרסום: 18.05.11

		אצבעות טופו מצופות בפירורי לחם ואגוזים בבישול הכללי יש מיני בשר נטראליים שמקבלים את הטעם מהתבלינים ומאופן הבישול, שפים עם שאר רוח מדמים שהם כמו בד הקנווס הלבן עבור הצייר. הטופו יכול להחשב ככזה בבישול הצמחוני. באדיבות: abaveg \| תאריך פרסום: 03.07.10

		כרובית בקארי מתכון להכנת כרובית בקארי, עם גוון הודי שנוסף לו תחכום מודרני מסויים. באדיבות: abaveg \| תאריך פרסום: 22.06.10